2011年3月23日 星期三

三月的校園之花:黃花風鈴木




最近工作忙到翻天,3/29-20的周末硬是不願留在公司
(很多同事這兩天都繼續進公司,一天自願無酬加班,
一天上部門安排的成長營課程)
而我寧願周五工作到半夜,然後周六跑到嘉義找老胡,放放鬆

這趟嘉義行恰巧遇到了黃花風鈴木盛開的季節,
問了一下孤狗,
原來三月是它的花季,也是巴西的國花,
大片的鮮黃色在初春的大地所綻放的熱情,
倒也挺能理解它作為巴西國花的理由

和我同一個年代待在中正的人,
都不禁驚歎,
當年這條從文院後方停車場通往圖書館的小徑,
還是一排需要被支架扶持的小樹,
別說什麼景致,就連遮陽也無法
轉眼間,他們已"轉大人",
搖身為亭亭玉立,風姿綽約的中正風情




今天補休一天,難得終於有時間空出給自己,
平常一到五給工作,周末通常不是在新竹就是在嘉義,
在FB上面瀏覽一下朋友們的近況
發現3月有在中正校園出現的人,
不約而同地都在黃花小徑上留下了美麗的倩影







那周末待在嘉義天氣好到就像夏天,
我是個穿錯衣服的旅客,趕緊脫下大衣,
身著一件長袖仍感到身體在發熱



校園愜意的生活步調,總是讓我懷念,
也總是讓我在周日晚上上班前夕的憂鬱症發作

不過我也發覺到,我不一樣了
以前的我,若工作令我痛苦,我便會衝動地離開,
但是現在的我,工作忙的時候內心是很衝動想離開,
但實際行為卻仍是繼續在工作,覺得自己抽不了身,
一方可能是工作時學姐對我的照顧,
一方面則是對於去留後要面對
"那現在要往哪走"的問題尚無堅定的答案

該慶幸自己變得更加審慎,
亦或要開始擔心自己不再有足夠勇氣做自己?
(心已老?)

哇哇 好恐怖阿
屁股不知不覺開始坐大
臉部線條開始下垂
青春小鳥一去不復返

但是樂觀的想
因為年紀而限制自己的想法或行動力
無疑是在畫地自限,
人活著就有無限的可能,無限的希望!

看來不變的是我猶疑不定的想法....

以上是最近內心的自言自語

2011年2月28日 星期一

228連續假日好天氣好心情

228國定假日一連三天,加上一天補休,一天特休,
二月底的週末,我從星期四休到下星期一,五天的假期,
真是爽到爆,都跟年假一樣長了

這五天大都待在嘉義與老胡相處,
靠著休息和好天氣與到大自然走動
掃除工作累積在身上的疲倦

去年世貿旅展買了一張溪頭明山森林會館的住宿券
住宿券一張$2688
除了住宿一晚之外,還包含了早晚餐,一張下午茶券,
免費一小時腳踏車出租,
竹筒飯DIY,三溫暖大眾溫泉券,溪頭森林園區的門票,
以上都是兩人份
於是星期五我們就跑去溪頭住一晚


2/25四
中正出發,二高竹崎交流道北上,竹山交流道下,
台三線右轉接151縣道,一路上有很清楚往溪頭的指標
約11點多抵達旅館,地點還不錯,就在溪頭森林園區的旁邊



因為三點才check in,所以先去森林園區走走,
園區中有著豐富的生態樣貌,
走路的過程中不時瞥見各種鳥類的蹤跡
聽著牠們愉悅多樣的叫聲,
還遇到討食的松鼠



沒想到這兒的松鼠就跟玉山的金翼白眉一樣
與人互動頻繁,把自己養得白白胖胖的

這是我喜歡的捲捲



還有駝鳥頭,聚在一起不知道在討論什麼


滿山遍野的櫻花綻放


走了一個下午,流了許多汗,
去了大學池,巨石區,看神木,
5點多回到旅館,洗個澡


原本預定的一張大床沒了,所以他給我們兩張大床的房間,爽

飢腸轆轆的我們趕緊去吃飯,這樣的菜色足夠兩人吃飽了



晚上則待在旅館內休息,看妮妮打高球賽
九點取領取宵夜竹筒飯,還有下午茶的飲料茶凍小餅乾
by the way 咖啡真是難喝到爆,f級的難喝

隔天七點多起床吃自助式早餐



種類豐富,中西式都有,但我還沒睡飽,沒啥食慾
吃完回房間看電視睡回籠覺,
11點check out

在來溪頭的路上,有一個熱門景點,
那就是內湖國小
昨天來的時候還是星期五,小朋友還在上課,禁止遊客參觀
結果回程去的時候,好多觀光客阿
因為921災後重建,新的建築使得這些迷你國小都別具風格

自拍時路人甲經過,被老胡白眼










這個景觀根本不像國小阿,好像某個觀光景點


接著去鹿谷鎮上吃魷魚嘴羹,
好像挺有名的,第一次吃魷魚嘴很有趣


左上角那一碗

然後去麒麟潭,再走131去車埕火車站
車埕火車站鄰近還有明潭水庫跟大觀發電廠
結果我們在車埕車站裡頭貪玩,來不及參觀後面兩者

儲木池與天車



模擬以前的伐木業


踩高蹺


後面的人力車,把我給累死了



打陀螺 這些古玩,我們都要問小朋友,
然後費了一番功夫才學會
像小孩一樣玩得汗流浹背,不亦樂乎

車埕車站給人印象很好,
我想大概是因為他風景美
不像內灣,街頭被外來商業包圍,他還保留著自己的風味



無緣參觀的明潭水庫


好久沒有享受溫煦的太陽了,
南台灣真好,台北和工作掰掰

2010年9月25日 星期六

HU’s FOOD 美味關係



「抓住一個男人,先抓住他的胃。」
這句話真是實在,但用在我和老胡的身上角色剛好對調,
因為是他緊緊地抓住了我的胃阿!
吳興街的廚房,除了我剛開始工作很早下班時常用之外,
最主要還是老胡的蒞臨讓這兒的小廚房蓬蓽生輝~

胡式食物大致可分為三個系列:簡單菜色、招牌菜色、創意菜色。

一、簡單菜色

(1)青江菜



(2)烤杏包菇 (杏包菇用烤的超級juicy,再撒上胡椒,simple & perfect)



(3) 川燙花枝 (川燙完的花枝涮過冰水,配上五味醬和小黃瓜,是適合夏天的清爽口感喔)



(4) 蘿蔔絲炒蛋 (便當裡頭常出現的菜色,但還是有功夫的,紅蘿蔔絲要夠細!)



(5) 薑絲豬肉 (這道菜冬夏皆宜,薑絲夏天解油膩、冬天暖身,重點是趁熱吃!)





二、招牌菜色

(1) 醋味馬鈴薯絲 (切絲的馬鈴薯與香菜和白醋的美妙結合,脆脆的口感,顛覆了一般對馬鈴薯的印象。)



(2) 乾扁四季豆 (有肉有菜的組合,是我的最愛。小撇步:絞肉先泡米酒、醬油,不易煮老又能入味)



(3) 宮保雞丁 (大陸來的辣味花生和義美五香豆干是這道菜的大功臣)




(5) 番茄炒蛋 (如何拿捏糖的比例是左右這道菜的關鍵吶,而且大廚叮嚀:油不能少放!)



(6) 芹菜炒牛肉 (這道菜很好吃)



(7) 回鍋肉 (豆瓣醬把高麗菜、青椒、肉片炒得好香)





三、創意菜色

(1) 青椒味増豆腐 (原本不看好這道菜,沒想到入口後的豆腐內餡如此滑嫩,勝出!)




.......
其實這篇文章的重點是要放這張打赤膊炒菜的照片,
說明了夏天下廚的辛苦,
這告訴我們以後吃到媽媽煮的菜要感恩,
因為媽媽再熱也不能光著上半身阿~



還有許多來不及拍照就被秒殺的美味食物,就等下次有機會再為大家介紹了。